![Bodega Tandem, Grenache "Inmune" (2021)](/temp/canvas_1000x1000_450b19572218277556970dc482dbbc40.jpg "Bodega Tandem, Grenache "Inmune" (2021)")
Bodega Tandem, Grenache "Inmune" (2021)
- 2021
- 75cl
- Rouge
- 14%
- Navarra - ES, Espagne
- Navarra DO
- Grenache
- 75cl
Verkostungsnotizen
Leuchtende granatrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet aus reifen roten Früchten, Kirsche und Himbeere, unterstrichen von zarten Noten süßer Gewürze, Garrigue und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und vollmundig, mit saftiger Textur, feinen Tanninen und einer schönen Frische, die das Gesamtbild trägt. Der elegante und lang anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von würzigen Früchten und mediterraner Sanftheit. Ein harmonischer, vollmundiger und perfekt ausgewogener Wein.
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Weinbau
Der Weinbau basiert auf einer sorgfältigen Bewirtschaftung der Weinberge, wobei ein Gleichgewicht zwischen Wuchskraft und Ertrag angestrebt wird, um den reinen Charakter der Rebsorte Grenache zu bewahren. Die in der Region Navarra gelegenen Parzellen profitieren von einem abwechslungsreichen Klima, das eine schrittweise und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Die sorgfältig ausgewählten Böden tragen zur Konzentration und aromatischen Finesse bei, während eine präzise Bewirtschaftung der Rebstöcke es ermöglicht, übermäßige Erträge zu begrenzen und eine hervorragende gesundheitliche Qualität der Trauben zu gewährleisten. Alle Weinbaupraktiken zielen darauf ab, die Identität des Terroirs zu wahren und konzentrierte, frische Beeren zu erhalten, die sich perfekt für die Herstellung eines ausdrucksstarken und harmonischen Weins eignen.
Önologie
Dieser Rotwein aus Navarra zeichnet sich durch einen reinen und strahlenden Ausdruck der Grenache-Traube aus, mit einer leuchtenden Farbe und einem verführerischen Bouquet aus reifen roten Früchten, Kirschen, Himbeeren und zarten blumigen Noten, die durch einen Hauch feiner Gewürze unterstrichen werden. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und saftig, getragen von einer frischen und seidigen Textur, feinen Tanninen und einer schönen Spannung, die den Genuss verlängert. Die Ausgewogenheit zwischen Vollmundigkeit, Lebendigkeit und Eleganz macht ihn zu einem harmonischen Wein, der zugleich zugänglich und raffiniert ist und dessen anhaltender Abgang einen Eindruck von strahlender Frucht und subtiler Mineralität hinterlässt.
Serviervorschläge
Verkostungsnotiz: Dieser Grenache aus Navarra präsentiert sich geschmeidig und vollmundig, mit Aromen von reifen roten Beeren, sanften Gewürznoten und Garrigue, einer runden Textur und einer schönen Frische im Abgang. Er passt besonders gut zu gebratener Entenbrust, gegrillten Lammkoteletts mit Kräutern, einer Hähnchen-Tajine mit Aprikosen, gefüllten Auberginen, in der Pfanne mit Knoblauch gebratenen Pilzen, einem Pilzrisotto oder Lasagne mit kandiertem Gemüse. Als Beilage empfehlen sich Süßkartoffelpüree, ofengebackenes Gemüse, Rosmarin-Kartoffelchen, cremige Polenta, Ratatouille oder eine Pfannenzubereitung aus Paprika und Zucchini. Auch gereifter Hartkäse wie Manchego oder Tomme aus Schafsmilch passt hervorragend dazu.
Weingut
Bodega Tandem
Bodega Tandem ist ein Weingut in Navarra im Norden Spaniens, in einer Region, die sich durch landschaftliche Vielfalt sowie kontinentale und atlantische Klimaeinflüsse auszeichnet. Das Weingut zeichnet sich durch einen zeitgemäßen Ansatz im Weinbau aus, wobei besonderes Augenmerk auf den Ausdruck des Terroirs und die Präzision der Assemblagen gelegt wird. Seine Weine spiegeln oft die Ausgewogenheit zwischen Frische, Struktur und Eleganz wider und bringen die lokalen Rebsorten sowie die Besonderheiten der Region zur Geltung. Die Bodega Tandem ist Teil des qualitativen Aufschwungs der Weine aus Navarra und verbindet traditionelles Know-how mit modernen Techniken. Ihre Geschichte ist relativ jung: Das Weingut wurde mit dem Ziel gegründet, charaktervolle Weine zu kreieren, die es mit den großen spanischen Appellationen aufnehmen können und gleichzeitig eine eigene Identität behaupten.
Die Weine aus
Bodega Tandem
