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Vins

Terrazas de los Andes, Malbec Classic (2010)

  • 2010
  • 150cl
  • Rouge
  • Mendoza - AR, Argentine
  • Mendoza
  • Malbec
  • OC4
  • Coffret

Notes de dégustation

Un vin rouge intense et expressif, offrant au nez de beaux arômes de fruits noirs mûrs, de prune et de cerise, relevés par des notes délicates de violette, d’épices douces et une touche légèrement boisée. En bouche, l’attaque est souple et généreuse, avec une matière ample, des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble. La finale est persistante, fruitée et élégamment épicée, laissant une impression harmonieuse et accessible, idéale pour accompagner viandes grillées, plats mijotés ou fromages affinés.

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Viticulture

Au nez, ce Malbec de Mendoza dévoile un bouquet expressif de fruits noirs mûrs, relevé de notes florales et d’une touche épicée subtile. En bouche, la matière est ample et veloutée, avec une belle concentration, des tanins souples et une trame fraîche qui apporte de l’équilibre. La finale, persistante et harmonieuse, laisse une impression gourmande de prune, de mûre et de léger cacao. Un vin généreux et élégant, fidèle au style ample et solaire de son terroir.

Œnologie

Robe profonde aux nuances violacées, ce Malbec de Mendoza séduit d’emblée par un nez généreux de fruits noirs mûrs, de cerise sombre, de prune et de violette, relevé par des accents délicats d’épices douces, de cacao et de subtiles notes boisées. En bouche, l’attaque est ample et souple, portée par une matière juteuse et concentrée, avec des tanins bien présents mais fondus, qui structurent l’ensemble sans l’alourdir. L’équilibre entre fraîcheur et maturité du fruit apporte de la vivacité, tandis que la finale, longue et harmonieuse, laisse une impression persistante de fruits noirs, de réglisse et de notes toastées. Un vin expressif et élégant, fidèle au caractère solaire et généreux des hauts terroirs andins.

Suggestions d'accompagnement

Robe rouge violacé intense, au nez de fruits noirs mûrs, de prune, de mûre et de cerise, relevé par des notes de violette, d’épices douces, de cacao et une touche boisée discrète. La bouche est ample, souple et généreuse, avec des tanins ronds, une belle matière fruitée et une finale persistante sur le chocolat noir et les épices. Ce Malbec accompagne idéalement les viandes rouges grillées, l’agneau rôti, les côtes de bœuf, les empanadas garnies de viande, le bœuf braisé, les travers de porc caramélisés et les plats mijotés aux sauces réduites. En accompagnement, privilégiez une purée de pommes de terre truffée, des légumes rôtis, des champignons sautés, des pommes de terre fondantes, une polenta crémeuse ou des aubergines grillées. Pour les fromages, optez pour des pâtes pressées affinées, du provolone, un gouda vieilli ou un cheddar mature.

Domaine

Terrazas de los Andes

Terrazas de los Andes

Terrazas de los Andes est un domaine viticole emblématique de la région de Mendoza, en Argentine, reconnu pour ses vins élégants issus des hauteurs andines. Implanté au pied de la cordillère des Andes, il bénéficie d’un climat sec, d’une forte amplitude thermique et de sols d’altitude qui favorisent une maturation lente et une belle concentration aromatique. Le domaine est particulièrement réputé pour ses Malbecs, mais il produit aussi d’autres cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay ou le Torrontés, avec une recherche constante d’équilibre, de fraîcheur et de finesse. Son histoire remonte à la fin des années 1990, lorsque la maison s’est développée autour de l’idée d’exploiter les terroirs en terrasses des contreforts andins, d’où son nom. Depuis, Terrazas de los Andes s’est imposé comme l’une des références de Mendoza, en alliant savoir-faire viticole, expression du terroir et identité profondément liée à la montagne.

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