Bodega Tandem, Macabeu "Casual Blanco" (2020)

2020
75cl
Blanc
13.5%
Navarra - ES, Espagne
Navarra DO
Macabeu
OC6

Notes de dégustation

Œil : robe jaune pâle aux reflets brillants, d’une belle limpidité. Nez : expressif et délicat, marqué par des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes frais et de fleurs blanches, avec une touche légèrement herbacée. Bouche : l’attaque est vive et fraîche, puis la texture se montre souple et équilibrée, portée par une belle tension et une finale nette sur la finesse des fruits et une légère note saline. Ensemble : un vin blanc accessible, franc et élégant, qui privilégie la fraîcheur et la buvabilité.

CHF 12.70

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Viticulture

Le vin présente une robe claire et lumineuse, aux reflets pâles et délicats. Le nez s’ouvre sur des arômes frais de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs discrètes, avec une expression nette et élégante du cépage. En bouche, l’attaque est vive et souple, portée par une matière légère, une belle tension et une sensation de fraîcheur persistante. L’ensemble séduit par son équilibre, sa franchise aromatique et sa finale nette, désaltérante et harmonieuse.

Œnologie

Le Bodega Tandem Macabeu « Casual Blanco » présente un profil de dégustation frais et expressif, porté par des arômes délicats de fruits à chair blanche, d’agrumes et de fleurs blanches, relevés par une touche légèrement herbacée. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle tension et une matière souple qui met en valeur la pureté du fruit. La finale, nette et harmonieuse, laisse une impression de fraîcheur saline et de finesse. Ce vin blanc se distingue par son équilibre entre vivacité et rondeur, offrant un style accessible, élégant et particulièrement agréable à l’apéritif comme sur des mets légers.

Suggestions d'accompagnement

Fiche de dégustation : Vin blanc frais, vif et souple, aux arômes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une bouche légère, équilibrée et désaltérante. Idéal avec des tapas légères, des salades composées, des légumes grillés, des poissons blancs, des fruits de mer, des coquillages, des sushis, des ceviches, des tortillas espagnoles, des pâtes aux herbes, du poulet rôti aux citrons, ainsi qu’avec des fromages frais et des plats d’accompagnement comme une ratatouille douce, une poêlée de courgettes, des asperges vapeur, des pommes de terre nouvelles à l’huile d’olive ou une salade de fenouil et d’orange.

Domaine

Bodega Tandem

Bodega Tandem est un domaine viticole situé en Navarre, au nord de l’Espagne, dans un environnement marqué par la diversité des paysages et des influences climatiques continentales et atlantiques. Le domaine se distingue par une approche contemporaine de la viticulture, avec une attention particulière portée à l’expression du terroir et à la précision des assemblages. Ses vins reflètent souvent l’équilibre entre fraîcheur, structure et élégance, en mettant en valeur les cépages locaux et les particularités de la région. Bodega Tandem s’inscrit dans le renouveau qualitatif des vins de Navarre, en combinant savoir-faire traditionnel et techniques modernes. Son histoire est relativement récente, le domaine ayant été fondé dans l’idée de créer des vins de caractère capables de rivaliser avec les grandes appellations espagnoles, tout en affirmant une identité propre.

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