Terrazas de los Andes, Malbec Reserva (2018)
- 2018
- 75cl
- Rouge
- 14%
- Mendoza - AR, Argentine
- Mendoza
- Malbec
- OC6
Verkostungsnotizen
Tiefe Farbe, ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaume und Brombeere, untermalt von Noten von milden Gewürzen, Veilchen und einem subtilen Hauch von Kakao und Vanille. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und großzügig, mit einer schönen Fruchtkonzentration, weichen, gut integrierten Tanninen und einer samtigen Textur. Das Gesamtbild ist ausgewogen, getragen von einer eleganten Frische und einem lang anhaltenden Abgang mit Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Dieser Wein passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Lamm, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
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Weinbau
Dieser Malbec Reserva präsentiert sich mit einer tiefen, leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaume und Kirsche, untermalt von Noten von Veilchen, milden Gewürzen und subtilen holzigen Akzenten. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und großzügig, getragen von einer seidigen Textur, reifen Tanninen und einer schönen Frische, die das Gesamtbild ausbalanciert. Der lange und elegante Abgang hinterlässt einen Eindruck von Konfitüre, Kakao und leichten Röstnoten – in einem harmonischen und raffinierten Stil.
Önologie
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaume und Kirsche, untermalt von Noten von Veilchen, milden Gewürzen, Kakao und einem subtilen Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und samtig, getragen von einer großzügigen Fülle und einer schönen Konzentration, während die geschmeidigen und gut eingebundenen Tannine für Struktur und Eleganz sorgen. Die für das Terroir charakteristische Frische gleicht die Fruchtfülle aus und verlängert den Genuss mit einem anhaltenden, harmonischen und leicht würzigen Abgang, der von Nuancen von Mokka und Lakritz geprägt ist. Dieser Malbec aus Mendoza bringt die für seine Herkunft typische Tiefe, Kraft und Raffinesse mit Finesse zum Ausdruck.
Serviervorschläge
Verkostungsnotiz: Dieser reichhaltige und ausdrucksstarke Malbec aus Mendoza passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, wie zum Beispiel zu Rindfleisch „saignant“, einem Entrecôte oder Lamm mit Kräutern. Er passt auch sehr gut zu glasierten Schweinerippchen, Empanadas mit Fleischfüllung, einem Pilzrisotto oder Schmorgerichten mit intensiven Aromen. Als Beilage empfehlen sich gebratenes Gemüse, Kartoffelpüree mit Olivenöl, zart schmelzende Kartoffeln, kandiertes Ratatouille oder sautierte Pilze. Auch gereifte Hartkäse wie gereifter Gouda oder Manchego runden seine Struktur und seine fruchtigen Noten hervorragend ab.
Weingut
Terrazas de los Andes
Terrazas de los Andes ist ein symbolträchtiges Weingut in der Region Mendoza in Argentinien, das für seine eleganten Weine aus den Höhenlagen der Anden bekannt ist. Am Fuße der Anden gelegen, profitiert es von einem trockenen Klima, starken Temperaturschwankungen und Höhenlagenböden, die eine langsame Reifung und eine schöne Aromakonzentration begünstigen. Das Weingut ist besonders für seine Malbecs bekannt, produziert aber auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Torrontés, wobei stets nach Ausgewogenheit, Frische und Finesse gestrebt wird. Ihre Geschichte reicht bis in die späten 1990er Jahre zurück, als das Weingut mit der Idee entstand, die terrassierten Terroirs in den Ausläufern der Anden zu bewirtschaften – daher auch ihr Name. Seitdem hat sich Terrazas de los Andes als eine der Referenzen in Mendoza etabliert, indem es Weinbau-Know-how, den Ausdruck des Terroirs und eine tief mit den Bergen verbundene Identität vereint.
Die Weine aus
Terrazas de los Andes
