Tenuta dell'Ornellaia, Le Volte (2024)
- 2024
- 150cl
- Rouge
- 13.5%
- Toscane - IT, Italie
- Toscana IGT
- Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
- OC6
Verkostungsnotizen
Dieser toskanische Rotwein besticht durch seine Eleganz und Ausgewogenheit und bietet ein ausdrucksstarkes Bouquet, das von reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen, Pflaumen und zarten Gewürznoten geprägt ist, unterstrichen von einem Hauch von Garrigue und dezenter Vanille. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und harmonisch, getragen von einer vollmundigen Struktur, feinen Tanninen und einer schönen Frische, die dem Ganzen Halt verleiht. Der lang anhaltende und raffinierte Abgang offenbart Akzente von Konfitüre, hellem Tabak und leichtem Kakao. Es ist ein charmanter Wein, der schon in seiner Jugend zugänglich ist, aber über echte Tiefe verfügt – ideal zu gegrilltem Fleisch, einem Pilzrisotto oder gereiftem Käse.
Weitere verfügbare Versionen
Geliefert am 03.08.2026
mit EXPRESS-Lieferung
Eine Auswahl, die zu 100 % verkostet und für gut befunden wurde
von unseren Experten
Bruchsichere Verpackung
Weinbau
Der Weinbau von Le Volte della Tenuta dell’Ornellaia steht ganz in der großen toskanischen Tradition und ist geprägt von dem ständigen Streben nach einem Gleichgewicht zwischen Fruchtreife, Frische und dem Ausdruck des Terroirs. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Toskana, wo das durch maritime Einflüsse gemilderte mediterrane Klima eine allmähliche und gleichmäßige Reifung der Beeren begünstigt. Die vielfältigen Böden, eine Mischung aus Lehm, Schluff und steinigen Bestandteilen, tragen zur aromatischen Komplexität, zur Struktur und zur Finesse des Weins bei. Bei der Bewirtschaftung der Weinberge stehen kontrollierte Erträge und eine strenge Sorgfalt in jeder Phase des Vegetationszyklus im Vordergrund – vom Rebschnitt bis zur Lese –, um gesunde und konzentrierte Trauben zu ernten. Diese hohen Anforderungen an den Weinbau ermöglichen es, einen harmonischen, zugänglichen und vollmundigen Stil zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig die für das Haus charakteristische Eleganz und Tiefe zu bewahren.
Önologie
Der Volte von Tenuta dell’Ornellaia besticht durch eine tiefe, glänzende Farbe und kündigt ein ausdrucksstarkes Bouquet aus reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen und Pflaumen an, das durch zarte Noten von Gewürzen, hellem Tabak und mediterraner Garrigue abgerundet wird. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und vollmundig, mit einer üppigen Textur, feinen Tanninen und einer schönen Frische, die das Gesamtbild untermalt. Das Gleichgewicht zwischen fruchtiger Fülle und struktureller Eleganz verleiht dem Wein eine schöne Harmonie, während der lang anhaltende Abgang einen raffinierten Eindruck von Konfitüre, sanften Gewürzen und subtiler Mineralität hinterlässt. Es ist ein toskanischer Wein mit Charakter, der in seiner Jugend zugänglich und zugleich komplex genug ist, um eine erlesene Küche zu begleiten.
Serviervorschläge
Der Volte d’Ornellaia ist ein geschmeidiger, vollmundiger und harmonischer toskanischer Rotwein mit Noten von reifen roten Beeren, Garrigue, milden Gewürzen und leichten Holznoten. Seine elegante Struktur und seine schöne Rundheit machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für gegrilltes oder gebratenes Fleisch wie Lamm, Rind, Entenbrust oder Kalbskotelett. Er passt auch sehr gut zu charaktervollen italienischen Gerichten wie Pappardelle mit Wildschweinragout, Lasagne, Pilzrisotto oder Gnocchi mit Tomatensauce und Parmesan. Als Beilage empfehlen sich geröstetes mediterranes Gemüse, Kartoffelpüree mit Olivenöl, sautierte Pilze, weiße Bohnen mit Kräutern oder eine cremige Polenta. Auch gereifter, aber nicht zu kräftiger Käse wie toskanischer Pecorino, Parmesan oder Schafsmilch-Tomme passt hervorragend zu diesem Wein.
