Le Cartel, Playa (2021)
- 2021
- 75cl
- Rouge
- 12.5%
- Languedoc-Roussillon - FR, France
- Vin de France
- Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre
- 75cl
Verkostungsnotizen
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Beeren, Garrigue, milden Gewürzen und leicht lakritzartigen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und großzügig, mit einer geschmeidigen und fleischigen Struktur, getragen von präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen. Die Aromenpalette vereint Brombeere, Schwarzkirsche, schwarzen Pfeffer und mediterrane Kräuter, mit einem Hauch von Rauch im Abgang. Insgesamt bietet der Wein eine schöne Balance zwischen Kraft und Frische, in einem ausdrucksstarken und geselligen Stil. Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammbraten, Schmorgerichten oder gereiftem Käse.
Geliefert am 01.11.2026
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Weinbau
Der Weinbau in Le Cartel, Playa, im Languedoc-Roussillon findet in einer mediterranen Umgebung statt, in der die reichliche Sonneneinstrahlung, die sommerliche Trockenheit und die maritimen Einflüsse eine gleichmäßige und vollständige Reifung der Trauben begünstigen. Die Böden, die oft aus Kieselsteinen, Lehm und steinigem Boden bestehen, tragen zur Konzentration der Beeren bei und bewahren gleichzeitig eine gewisse aromatische Frische. Bei der Bewirtschaftung der Weinberge wird Wert auf kontrollierte Erträge gelegt, um ein Gleichgewicht zwischen Fruchtcharakter, Struktur und Intensität zu erreichen. Die Bewirtschaftung des Weinbergs zielt darauf ab, übermäßigen Wasserstress zu begrenzen und gleichzeitig die regionalen Winde zu nutzen, die die Trauben auf natürliche Weise reinigen. Die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die für die Harmonie des Weins notwendige Lebendigkeit zu bewahren und ein sonniges, vollmundiges und terroirgetreues Profil zur Geltung zu bringen.
Önologie
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich üppige Aromen von reifen schwarzen Früchten, Garrigue, Pfeffer und Lakritz, unterlegt von einer leicht rauchigen und würzigen Note. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und geschmeidig, getragen von einer runden, sonnigen Struktur, präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer schönen Frische, die das Ganze ausbalanciert. Der lange und ausdrucksstarke Abgang hinterlässt einen Eindruck von kandierten Früchten, mediterranen Kräutern und milden Gewürzen. Dieser Wein aus dem Languedoc-Roussillon zeichnet sich durch einen ehrlichen, vollmundigen und strukturierten Stil aus und passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse.
Serviervorschläge
Verkostungsnotiz: Der „Le Cartel, Playa“ ist ein Wein aus dem Languedoc-Roussillon, der ideal zu mediterraner, sonnengereifter Küche passt. Er passt hervorragend zu Tapas, feinen Wurstwaren, gegrilltem Gemüse, Felsenfischen, einer Dorade mit Fenchel, gebratenen Tintenfischen, Garnelenspießen, einem mit Kräutern der Provence gebratenen Hähnchen oder auch einer leichten Gemüsetajine. Als Beilage empfehlen sich Ratatouille, zarte Kartoffeln in Olivenöl, ein Salat aus alten Tomatensorten mit Basilikum, kandierte Paprika, marinierte Oliven, ein Zucchini-Gratin oder Safranreis. Für einen besonders feinen Genuss passt er auch hervorragend zu einer Tomaten-Ziegenkäse-Tarte, Zucchiniblüten-Krapfen oder frischem Ziegenkäse.
Weingut
Le Cartel
Le Cartel ist ein Weingut im Languedoc-Roussillon, einer Region in Südfrankreich, die für den Reichtum und die Vielfalt ihrer Terroirs, das milde mediterrane Klima und die Vielfalt ihrer Rebsorten bekannt ist. Das Weingut steht in dieser Tradition charaktervoller Weine, die durch sonnenverwöhnte Böden, maritime Einflüsse und manchmal auch durch die Prägung der nahegelegenen Bergketten geprägt sind, die den Cuvées Frische und Komplexität verleihen. Entsprechend seiner Geschichte steht Le Cartel für das Bestreben, ein lokales Terroir zur Geltung zu bringen – zwischen weinbaulichem Know-how, dem Respekt vor der Identität des Weinbergs und dem Streben nach einem authentischen Ausdruck der Trauben. Wie viele Weingüter im Languedoc-Roussillon trägt es zum Ansehen einer Region bei, die lange Zeit von einem auf Quantität ausgerichteten Weinbau geprägt war, heute jedoch für die Qualität und Einzigartigkeit ihrer Weine bekannt ist.
