![Domaine E. Guigal, Saint-Joseph "Vignes de L'Hospice" (2019)](/temp/canvas_1000x1000_418f1c6611d8b8c0c3053083944a275c.jpg "Domaine E. Guigal, Saint-Joseph "Vignes de L'Hospice" (2019)")
Domaine E. Guigal, Saint-Joseph "Vignes de L'Hospice" (2019)
- 2019
- 75cl
- Rouge
- Rhône - FR, France
- Saint-Joseph AOP
- Syrah
- 75cl
Verkostungsnotizen
Dieser Wein präsentiert sich mit einer tiefen, dunklen Farbe und purpurfarbenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und komplex, geprägt von Aromen reifer schwarzer Früchte, Pfeffer, Veilchen, Lakritz und feinen rauchigen Noten, ergänzt durch einen eleganten Hauch von Edelholz und Gewürzen. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und strukturiert, getragen von einer schönen Dichte und festen, aber seidigen Tanninen. Das Gleichgewicht zwischen Kraft, Frische und aromatischer Präzision offenbart einen ernsthaften, tiefgründigen und rassigen Wein. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von konfitürartigen Früchten, Gewürzen und dezenter Mineralität. Dieser lagerfähige Wein bringt den Charakter des nördlichen Rhône-Tals auf edle Weise zum Ausdruck – in einem konzentrierten, eleganten und perfekt ausgefeilten Stil.
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Weinbau
Die Farbe präsentiert sich in einem tiefen Granatrot mit purpurfarbenen Reflexen. Die intensive und komplexe Nase offenbart Aromen von reifen schwarzen Früchten, Veilchen, Pfeffer, Graphit sowie leichte Rauch- und Lakritznoten. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig, die Textur dicht und perfekt strukturiert, getragen von festen, aber eleganten Tanninen. Das Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische unterstreicht eine schöne aromatische Tiefe, während der lange und anhaltende Abgang einen Eindruck von mineralischer Finesse und edlen Gewürzen hinterlässt. Dieser charaktervolle Wein vereint Konzentration, Präzision und ein bemerkenswertes Lagerpotenzial.
Önologie
Die Farbe besticht durch ihre bemerkenswerte Tiefe, oft ein intensives Rot mit dunklen Reflexen, das einen Wein von großer Konzentration verspricht. Die Nase offenbart ein volles und komplexes Bouquet, in dem sich reife schwarze Früchte mit Noten von Veilchen, Lakritz, milden Gewürzen und Garrigue vermischen, manchmal ergänzt durch einen rauchigen oder mineralischen Hauch, der die Herkunft des Terroirs widerspiegelt. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig, gefolgt von einer dichten und seidigen Textur, getragen von strukturierten, aber eleganten Tanninen. Die Kraft steht in einem ausgewogenen Verhältnis zu einer schönen Frische und bietet ein straffes, präzises und anhaltendes Profil. Der lange und harmonische Abgang hinterlässt einen Eindruck von kandierten Früchten, Gewürzen und warmem Gestein und zeugt von einem lagerfähigen Wein mit ausgeprägtem und rassigem Charakter.
Serviervorschläge
Verkostungsnotiz: Ein kraftvoller und eleganter Rotwein mit einem Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, Pfeffer, Veilchen, Lakritz und rauchigen Noten, am Gaumen vollmundig, strukturiert und tiefgründig, getragen von feinen Tanninen und einer schönen Frische. Er passt ideal zu einer gegrillten Rinderrippe, einer gebratenen Lammkeule, einer Entenbrust, einem Hasen à la royale, einer gebratenen Taube, geschmortem Rinderbacken oder einem Fasan mit Pilzen. Als Beilage empfehlen sich Knollenselleriepüree, im Ofen gebackene kleine Kartoffeln, gebratene Steinpilze, Wurzelgemüse-Gratins, geschmorte Linsen, mit Knoblauch sautierte grüne Bohnen oder cremige Polenta. Auch gereifte Hartkäse wie ein gereifter Comté oder ein „Cantal entre-deux“ passen sehr gut dazu.
Weingut
Domaine E. Guigal
Das Weingut E. Guigal ist ein symbolträchtiges Weingut im Rhonetal, das für die Qualität und Beständigkeit seiner Weine bekannt ist, die sowohl in den nördlichen als auch in den südlichen Appellationen der Region produziert werden. Das 1946 in Ampuis von Étienne Guigal gegründete Weingut hat sich im Laufe der Jahrzehnte als unverzichtbare Referenz etabliert, insbesondere dank der Arbeit mehrerer Generationen der Familie Guigal. Auch heute noch ist sie bekannt für ihre hohen Ansprüche sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller sowie für ihre prestigeträchtigen Cuvées aus renommierten Terroirs wie Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape. Die Domaine E. Guigal verkörpert zugleich Exzellenz, familiäres Know-how und den Ausdruck der großen Terroirs des Rhône-Tals.
Die Weine aus
Domaine E. Guigal
