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Vins

Nigl, Merlot "Point" (2020)

  • 2020
  • 75cl
  • Rouge
  • 13.5%
  • Kremstal - AT, Autriche
  • Kremstal DAC
  • Merlot
  • 75cl

Verkostungsnotizen

Dieser aus dem Kremstal stammende Merlot besticht durch eine tiefe Farbe und ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Sauerkirschen und Pflaumen, abgerundet durch zarte Noten von milden Gewürzen, Kakao und einer leichten, eleganten Holznote. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und vollmundig, getragen von einer runden Textur, feinen Tanninen und einer schönen Frische, die das Ganze ausbalanciert. Der harmonische und lang anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von Konfitüre, Lakritz und leicht rauchigen Nuancen und ergibt einen charmanten, strukturierten Wein, der hervorragend zum Essen passt.

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Weinbau

In der Nase entfaltet der Merlot „Point“ ein elegantes und reifes Aromenprofil, das von Noten schwarzer Früchte, Pflaume und kandierter Kirsche getragen wird und durch würzige Nuancen, Kakao sowie eine leichte, edle Holznote abgerundet wird. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und vollmundig, mit einer großzügigen Fülle, feinen und gut integrierten Tanninen sowie einer ausgewogenen Frische, die dem Ganzen Struktur verleiht. Die samtige Textur offenbart eine schöne Balance zwischen Konzentration und Finesse, während der lange und harmonische Abgang die fruchtigen und subtil röstigen Akzente nachklingen lässt. Dieser Wein vereint Tiefe, Präzision und Charme in einem Stil, der zugleich ausdrucksstark und raffiniert ist.

Önologie

Tiefe, leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und Brombeeren, untermalt von Noten von Veilchen, milden Gewürzen und einem feinen, gerösteten Holzton. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und präzise, mit saftiger Fülle, feinen, gut integrierten Tanninen und einer schönen Frische, die das Ganze ausbalanciert. Die Textur ist elegant, vollmundig, ohne schwer zu wirken, mit einem lang anhaltenden Abgang, der von schwarzen Beeren, Kakao und einer leichten mineralischen Note geprägt ist. Ein ausdrucksstarker und harmonischer Merlot, der zugleich vollmundig und strukturiert ist und den Charakter des Kremstals mit Finesse widerspiegelt.

Serviervorschläge

In der Nase reife schwarze Früchte, dunkle Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, abgerundet durch Noten von Zedernholz, Kakao und milden Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und samtig, mit feinen Tanninen, schöner Tiefe und einem harmonischen Abgang. Er passt ideal zu Rinderfilet, Entenbrust, Kalbskotelett mit Pilzen, gebratenem Lammkarree oder glasierten Schweinerippchen. Als Beilage empfehlen sich Trüffel-Kartoffelpüree, gebratenes Wurzelgemüse, sautierte Pilze, grüne Bohnen mit Knoblauch oder ein Gratin Dauphinois. Er passt auch sehr gut zu gereiften Hartkäsen.

Weingut

Nigl

Nigl

Das Weingut Nigl im österreichischen Kremstal zählt aufgrund der Qualität und Präzision seiner Weine zu den renommiertesten Weingütern des Donautals. Das in Senftenberg ansässige Weingut ist besonders für seine Rieslinge und Grünen Veltliner bekannt, die die Gneis- und Lössböden sowie die steilen Hänge der Region mit Finesse zum Ausdruck bringen. Das Weingut legt großen Wert auf die Arbeit im Weinberg, die parzellenweise Selektion und eine sorgfältige Weinbereitung, um elegante, mineralische Weine von großer aromatischer Reinheit zu produzieren. Ihre Geschichte ist Teil der alten Weinbautradition des Kremstals, einer Region, die seit Jahrhunderten vom Weinbau geprägt ist, und das Weingut Nigl hat sich nach und nach als moderne Referenz etabliert, bleibt dabei aber seinem Terroir tief verbunden.

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