![Domaine Guiberteau, Saumur blanc "Brézé" (2020)](/temp/canvas_1000x1000_c4086a6d104dbfe5c9eabc2d95fb5550.jpg "Domaine Guiberteau, Saumur blanc "Brézé" (2020)")
Domaine Guiberteau, Saumur blanc "Brézé" (2020)
- 2020
- 75cl
- Blanc
- 13.5%
- Loire - FR, France
- Saumur AOP
- Chenin Blanc
- OC6
Verkostungsnotizen
Die Farbe besticht durch eine schöne, leuchtende Klarheit, belebt von zarten, glänzenden Reflexen. Die präzise und raffinierte Nase entfaltet Aromen von weißen Früchten, reifen Zitrusfrüchten, frischen Blüten und zarten mineralischen Noten, ergänzt durch einen leicht honigartigen Anklang, der bei Belüftung an Komplexität gewinnt. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und geradlinig, getragen von einer schönen Spannung und einer eleganten Substanz. Die Textur, die zugleich präzise und vollmundig ist, offenbart eine große Reinheit im Ausdruck mit Aromen von Birne, kandierter Zitrone, feuchtem Gestein und einer subtilen Salzigkeit. Der lange und anhaltende Abgang hinterlässt einen Eindruck von Frische, Ausgewogenheit und Finesse, unterstrichen von einer ausgeprägten Mineralität, die den Genuss angenehm verlängert. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Tiefe, seine Präzision und sein Lagerpotenzial aus.
Geliefert am 17.09.2026
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Weinbau
Der Weinbau der Domaine Guiberteau in Brézé folgt einem anspruchsvollen und terroirorientierten Ansatz im Herzen der Appellation Saumur. Die Rebflächen werden mit besonderem Augenmerk auf den Ausdruck des Bodens und das natürliche Gleichgewicht der Rebe bewirtschaftet und profitieren von einer Umgebung, die eine langsame und präzise Reifung der Trauben begünstigt. Bei der Bewirtschaftung des Weinbergs stehen kontrollierte Erträge, eine strenge Auswahl der Parzellen und ein zurückhaltendes Eingreifen im Vordergrund, um die Reinheit der Frucht und die aromatische Finesse zu bewahren. Auf diesen charakteristischen Tuffsteinböden entwickeln die Trauben eine schöne Konzentration und behalten dabei eine bemerkenswerte Frische, die für diesen Abschnitt der Loire typisch ist. Die gesamte Arbeit im Weinberg zielt somit darauf ab, einen charaktervollen, straffen und mineralischen Weißwein hervorzubringen, der sich durch eine schöne Definition und ausgeprägte Authentizität auszeichnet.
Önologie
Der weiße Saumur „Brézé“ von der Domaine Guiberteau präsentiert sich mit einer klaren und leuchtenden Farbe, die einen präzisen und zugleich raffinierten Weißwein aus der Loire verspricht. Die Nase offenbart eine schöne aromatische Intensität, in der sich Noten von weißfleischigen Früchten, reifen Zitrusfrüchten, zarten Blüten und eine subtile mineralische Note vermischen, die an feuchte Kreide und Feuerstein erinnert. Am Gaumen ist der Auftakt geradlinig und straff, getragen von einer lebendigen Frische, die das Gesamtbild elegant strukturiert. Die Fülle, die ohne Übertreibung auskommt, steht in harmonischem Gleichgewicht mit einer feinen, salzigen Säure, während der lange und anhaltende Abgang einen Eindruck von Reinheit, Tiefe und Mineralität hinterlässt. Dieser Wein bringt den einzigartigen Charakter seines Terroirs mit Finesse zum Ausdruck und bietet eine präzis geformte und authentische Interpretation des Chenin de Tuffeau.
Serviervorschläge
Verkostungsnotiz: Dieser Weißwein aus der Loire mit seiner mineralischen, straffen und eleganten Struktur passt ideal zu Austern, Muscheln, Lachstatar, Ceviche vom Wolfsbarsch oder feinen gegrillten Fischgerichten. Er passt auch sehr gut zu gebratenem Geflügel mit Sahnesauce, Spargelrisotto, Frühlingsgemüse, gebratenen Pilzen und gereiftem Ziegenkäse aus der Region. Als Beilagen empfehlen sich Selleriepüree, neue Kartoffeln mit Butter, grüne Bohnen in Olivenöl, ein Fenchelsalat oder auch gebratene Zucchini mit frischen Kräutern.
Weingut
Domaine Guiberteau
Das Weingut Guiberteau ist ein symbolträchtiges Weingut der Loire und liegt in Montreuil-Bellay im Anjou, im Herzen der Appellation Saumur. Es ist bekannt für die Finesse und Präzision seiner Weine und hat sich als Maßstab der Region etabliert, insbesondere dank eleganter Cuvées aus Chenin Blanc bei den Weißweinen und aus Cabernet Franc bei den Rotweinen. Ihre Geschichte reicht bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als sich die Familie Guiberteau in den Weinbergen niederließ; unter der Leitung von Romain Guiberteau, der das Weingut Anfang der 2000er Jahre übernahm, erlebte es einen regelrechten Aufschwung und wurde zu einem der angesehensten Produzenten der Loire. Heute wird das Weingut für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg, seinen aufmerksamen Umgang mit den Terroirs und seine Weine geschätzt, die für ihre Frische, Reinheit und ihr Lagerpotenzial bekannt sind.
