Château Minuty, Rose et Or (2021)
- 2021
- 150cl
- Rosé
- 12.5%
- Provence - FR, France
- Côtes de Provence AOP
- Cru Classé
- Grenache, Tibouren
- OC6
Verkostungsnotizen
Dieser Rosé aus der Provence besticht durch seine blasse, leuchtende Farbe mit zarten Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Noten von kleinen roten Beeren, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, gepaart mit einer schönen aromatischen Finesse. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und erfrischend, getragen von einer eleganten Textur, strahlender Frucht und einer schönen mineralischen Spannung. Das Gesamtbild bietet eine harmonische Ausgewogenheit mit einem klaren, lebhaften und subtil salzigen Abgang, ideal als Aperitif sowie zu gegrilltem Fisch, mediterraner Küche oder sommerlichen Salaten.
Geliefert am 17.09.2026
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Weinbau
Dieser Rosé aus der Provence zeichnet sich durch eine blasse Farbe mit zarten Reflexen aus, die ein ausdrucksstarkes Bouquet ankündigt, in dem sich rote Beeren, Zitrusfrüchte und blumige Noten vermischen. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und präzise, getragen von einer schönen Frische und einer seidigen Textur, mit Aromen von weißem Pfirsich, Orangenschalen und einem subtilen Hauch von Garrigue. Der elegante und lang anhaltende Abgang unterstreicht eine harmonische Balance zwischen Finesse, aromatischer Lebendigkeit und Mineralität, was diesen Wein zu einem raffinierten Rosé macht, der sich ideal als Aperitif oder zum Essen eignet.
Önologie
Bei der Verkostung offenbart der Château Minuty, Rose et Or, einen Rosé aus der Provence von großer Finesse, geprägt von einer blassen, leuchtenden Farbe mit lachsfarbenen Reflexen. Die Nase entfaltet zarte Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Frühlingsblumen, unterstrichen von einem subtilen Hauch knackiger roter Beeren. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und präzise, anschließend gewinnt die Textur an Fülle mit einem schönen Gefühl von Frische, einer eleganten Mineralität und einem klaren, salzigen und anhaltenden Abgang. Das Gesamtbild drückt eine harmonische Balance zwischen Genuss, Spannung und Raffinesse aus, ideal als Begleiter zu mediterraner Küche, gegrilltem Fisch oder leichten Sommergerichten.
Serviervorschläge
Verkostungsnotiz: Dieser zarte und strahlende Rosé aus der Provence besticht durch Aromen von kleinen roten Beeren, Zitrusfrüchten und weißen Blüten sowie durch einen frischen, eleganten und mineralischen Geschmack. Er passt ideal zu raffinierter mediterraner Küche, gemischten Salaten, Fisch-Carpaccio, Thunfisch-Tartar, Austern, gegrillten Garnelen, Ceviche mit Zitrusfrüchten sowie zu gebratenem Gemüse der Saison oder Gerichten auf der Basis von Tomaten und frischen Kräutern. Als Beilage empfehlen sich ein leichtes Ratatouille, ein Gemüsetian, neue Kartoffeln mit Kräutern, cremige Burrata, Tapenaden, Oliven aus der Provence oder auch eine Kräuter-Fougasse. Was den Käse angeht, passt er gut zu frischen und milden Käsesorten wie Mozzarella, Ricotta oder jungem Ziegenkäse. Als Dessert empfehlen sich rote Beeren, ein Erdbeersalat mit Basilikum oder eine dünne Pfirsich-Tarte.
Weingut
Château Minuty
Château Minuty ist ein symbolträchtiges Weingut der Provence, das auf der Halbinsel Saint-Tropez im Golf von Gassin liegt. Es ist bekannt für seine eleganten und leuchtenden Roséweine und verkörpert sowohl die mediterrane Lebensart als auch das Know-how der großen Weine der Region. Das Weingut profitiert von einem privilegierten Terroir, geprägt von maritimen Einflüssen, reichlich Sonneneinstrahlung und Böden, die sich ideal für den Anbau typisch provenzalischer Rebsorten wie Grenache, Cinsault, Syrah und Tibouren eignen. Seine Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, und das Château erlebte ab der Mitte des 20. Jahrhunderts einen bedeutenden Aufschwung, insbesondere unter der Führung der Familie Matton-Farnet, die dazu beitrug, Minuty zu einer unverzichtbaren Referenz der Côtes de Provence zu machen. Auch heute noch wird das Château Minuty für die Finesse, die Frische und die Beständigkeit seiner Cuvées geschätzt, die die Identität seines Terroirs treffend widerspiegeln.
