Finca Mas d'en Gil Priorat, Coma Blanca (2016)
- 2016
- 75cl
- Blanc
- 15%
- Catalogne - ES, Espagne
- Priorat DOQ
- Macabeu, Grenache
- OC12
Verkostungsnotizen
Dieser Weißwein aus Katalonien besticht durch eine leuchtende, glänzende Farbe mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten, gelben Früchten, reifer Birne und feinen Zitrusfrüchten, unterstrichen von Noten von Fenchel, Trockenfrüchten und einem subtilen mineralischen Hauch. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und seidig, getragen von einer schönen Frische und einer großzügigen Textur. Der Wein ist harmonisch, mit einer schönen aromatischen Präzision und einem anhaltenden Abgang, geprägt von salzigen, leicht gerösteten Akzenten und großer Finesse. Ein raffinierter, ausgewogener und ausdrucksstarker Wein, ideal zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel oder Weichkäse.
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Weinbau
Im Herzen des Priorat findet der Anbau dieses Weins in einer Landschaft aus steilen Hängen, schieferhaltigen Licorella-Böden und einem durch die Höhenlage gemilderten mediterranen Klima statt, in dem die Rebstöcke tief wurzeln müssen, um die nötigen Nährstoffe zu finden. Die Erträge sind hier von Natur aus gering, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben sowie eine bemerkenswerte Konzentration begünstigt. Bei der Weinbergpflege wird Wert auf eine sorgfältige und das Gleichgewicht des Terroirs respektierende Bewirtschaftung gelegt, um die Reinheit der Frucht, die aromatische Finesse und die für den Weinberg charakteristische mineralische Spannung zu bewahren. Dieser anspruchsvolle und präzise Weinbauansatz ermöglicht es, die ganze Einzigartigkeit eines großen Terroirweins zum Ausdruck zu bringen, der zugleich intensiv, elegant und tief in seiner Herkunft verwurzelt ist.
Önologie
Der Finca Mas d’en Gil Priorat, Coma Blanca zeichnet sich durch eine leuchtende Farbe und einen aromatischen Ausdruck von großer Finesse aus. In der Nase entfalten sich Noten von reifen weißen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, mediterranen Blüten und feinen Anklängen von getrockneten Kräutern, unterstrichen von einer subtilen mineralischen Nuance. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und präzise, getragen von einer schönen Frische, die die üppige Fülle ausgleicht. Die Textur ist seidig und elegant, mit einer charakteristischen salzigen Spannung und einem langen, anhaltenden Abgang, der von der Reinheit der Frucht und einer zarten würzigen Komplexität geprägt ist. Es ist ein harmonischer, raffinierter und tief in seinem Terroir verwurzelter Wein, der ein gutes Lagerpotenzial bietet.
Serviervorschläge
Verkostungsnotiz: Dieser Weißwein aus Katalonien mit mineralischen Noten und einer vollmundigen Textur passt besonders gut zu gegrilltem Fisch oder Fisch in leichter Soße, zu erlesenen Meeresfrüchten wie Langustinen, Jakobsmuscheln oder Miesmuscheln nach Seemannsart sowie zu gebratenem Geflügel, Risotto mit Spargel oder Pilzen und gereiftem Hartkäse. Als Beilage empfehlen sich gegrilltes mediterranes Gemüse, Knollensellerie-Püree, zarte Kartoffeln mit Rosmarin oder ein lauwarmer Fenchel-Zitrus-Salat, um die Frische und Komplexität des Weins zu unterstreichen.
Weingut
Finca Mas d'en Gil Priorat
Finca Mas d’en Gil Priorat ist ein legendäres Weingut im Herzen des Priorat in Katalonien, einer der renommiertesten Weinbaugebiete Spaniens. Eingebettet in eine spektakuläre Landschaft aus steilen Hängen und Schieferböden, die als „Licorella“ bezeichnet werden, profitiert das Weingut von einem besonders anspruchsvollen Terroir, das Weine mit großer Persönlichkeit hervorbringt – konzentriert, elegant und geprägt von einer ausgeprägten mineralischen Note. Mas d’en Gil baut hauptsächlich traditionelle Rebsorten der Region wie Grenache und Carignan an, ergänzt durch weitere mediterrane Sorten, und legt dabei großen Wert auf einen umweltfreundlichen Weinbau sowie einen Ansatz, der die Identität des Ortes im Blick behält. Seine Geschichte reicht mehrere Generationen zurück: Das Weingut war eng mit der Familie Barenys verbunden und später mit der Familie Cusiné, die ab dem Ende des 20. Jahrhunderts zu seiner Wiederbelebung und seinem internationalen Ansehen beitrug. Heute ist die Finca Mas d’en Gil Priorat bekannt für ihre raffinierten Weine, die aus einem Gleichgewicht zwischen Tradition, Präzision und Respekt vor dem Terroir entstehen, sowie für ihre Rolle bei der Aufwertung des Priorat als bedeutendes Weinanbaugebiet.
