![Domaine Josmeyer, Gewurztraminer "Les Archenets" (2011)](/temp/canvas_1000x1000_1faf8aa7d0d25731d1dc1e346c2747b8.jpg "Domaine Josmeyer, Gewurztraminer "Les Archenets" (2011)")
Domaine Josmeyer, Gewurztraminer "Les Archenets" (2011)
- 2011
- 75cl
- Blanc
- 12%
- Alsace - FR, France
- Alsace AOP
- Gewurztraminer
- 75cl
Verkostungsnotizen
Dieser elsässische Weißwein besticht durch sein ausdrucksstarkes und vollmundiges Bouquet, in dem sich Aromen von Rosen, Litschi, kandierten Zitrusfrüchten und milden Gewürzen vermischen. Am Gaumen bietet er eine vollmundige und seidige Textur, getragen von einer schönen Frische, die seine aromatische Fülle harmonisch ausgleicht. Der Abgang ist lang anhaltend, elegant und leicht würzig und hinterlässt einen zugleich genussvollen und raffinierten Eindruck. Er eignet sich ideal als Aperitif oder zu würzigen Gerichten und passt auch sehr gut zu gereiftem Käse und bestimmten exotischen Speisen.
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Weinbau
Dieser Gewürztraminer, der aus einem sorgfältigen Weinbau im Elsass stammt, bringt die ganze Finesse der Rebsorte zum Ausdruck – dank Trauben, die bei optimaler Reife geerntet wurden, wobei besonderes Augenmerk auf das Gleichgewicht der Böden, den Erhalt der Artenvielfalt und die Berücksichtigung des natürlichen Rhythmus der Rebe gelegt wird. Die Anbaumethoden legen Wert auf einen präzisen, parzellenbezogenen Ansatz, bei dem die Erträge begrenzt werden, um die Aromakonzentration und die Reinheit des Ausdrucks zu fördern. Die Arbeit im Weinberg zielt darauf ab, gesundes und perfekt reifes Traubenmaterial zu erhalten, damit der Wein ein vollmundiges, präzises und elegantes Profil entfalten kann, getragen von einer schönen aromatischen Intensität und einer harmonischen Struktur.
Önologie
In der Nase besticht dieser elsässische Gewürztraminer durch ein intensives und ausdrucksstarkes Bouquet, das Noten von Rosen, Litschi, milden Gewürzen und einem Hauch exotischer Früchte vereint. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, rund und üppig, getragen von einer seidigen Textur und einer schönen aromatischen Konzentration. Die Ausgewogenheit beruht auf einer feinen Frische, die die Fülle der Rebsorte unterstreicht, während der lange und duftende Abgang einen eleganten Eindruck von weißen Blüten, Zitrusschalen und würzigen Noten hinterlässt. Es ist ein Wein mit ausgeprägtem Charakter, harmonisch und charmant, ideal zu würzigen Gerichten, gereiftem Käse oder asiatisch inspirierten Speisen.
Serviervorschläge
Verkostungsnotiz: Dieser vollmundige, aromatische und würzige Gewürztraminer aus dem Elsass passt perfekt zu Gerichten mit ausgeprägten Aromen. Er harmoniert hervorragend mit Foie gras, einer Geflügelterrine, geräuchertem Lachs oder auch leicht gewürzten Meeresfrüchten. Bei den Hauptgerichten empfehlen sich ein mildes Geflügelcurry, eine Tajine mit Aprikosen, eine nicht allzu scharf gewürzte asiatische Küche oder ein gereifter Münsterkäse. Als Beilage eignen sich Fruchtchutneys, leicht geröstetes Gemüse, karamellisierte Äpfel oder ein Salat aus Mango und frischen Kräutern. Für einen besonders genussvollen Akzent passt er auch zu einer Zwiebeltarte, einem getrüffelten Brie oder Gerichten mit süß-salzigen Noten.
Weingut
Domaine Josmeyer
Das Weingut Josmeyer ist ein symbolträchtiges Weingut im Elsass, das für die Finesse und Eleganz seiner Weine bekannt ist, insbesondere für seine großartigen Weißweine aus den traditionellen Rebsorten der Region. Das in Wintzenheim bei Colmar gelegene Weingut bewirtschaftet einen renommierten Weinberg auf mehreren prestigeträchtigen Terroirs, darunter auch Grand-Cru-Lagen, und legt dabei großen Wert auf einen umwelt- und lebensfreundlichen Ansatz mit einem ausgeprägten Gespür für die biodynamische Landwirtschaft. Die Geschichte des Weinguts reicht mehrere Generationen zurück: Es wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und entwickelte sich im Laufe der Zeit unter der Führung der Familie Willm weiter, bevor es von der anspruchsvollen und künstlerischen Vision von Jean Meyer geprägt wurde und schließlich von seinen Nachkommen weitergeführt wurde. Heute wird Josmeyer für seine präzisen, ausdrucksstarken Weine geschätzt, die tief in der elsässischen Identität verwurzelt sind.
