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Champagnes

Champagne Moët & Chandon, Brut Impérial

  • 75cl
  • Blanc
  • 12%
  • Champagne - FR, France
  • Champagne AOP
  • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Bt
  • Sans étui

Verkostungsnotizen

Leuchtende Farbe mit goldenen Reflexen, begleitet von einer feinen und eleganten Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, frischen Blüten und leichten Brioche-Noten. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und harmonisch, mit schöner Frische, einer cremigen Textur und einer bemerkenswerten Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Spannkraft. Der Abgang ist klar, anhaltend und zart fruchtig und hinterlässt einen Eindruck von Finesse und Genuss. Dieser Wein eignet sich sowohl als Aperitif als auch während des gesamten Essens, zu Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten oder zartem Geflügel.

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Weinbau

Bei der Verkostung dieses Champagners Moët & Chandon Brut Impérial zeigen sich eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen sowie eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von Brioch- und leicht gerösteten Noten. Am Gaumen ist er lebhaft, harmonisch und ausgewogen, getragen von einer schönen Frische und einer seidigen Textur. Der klare und elegante Abgang hinterlässt einen Eindruck von reifen Früchten und einer dezenten Mineralität. Dieser Champagner besticht durch seinen zugänglichen, vollmundigen und raffinierten Stil und eignet sich ideal sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu feinen Speisen.

Önologie

Der Champagner Moët & Chandon Brut Impérial präsentiert sich in einem blassgelben Farbton mit goldenen Reflexen, belebt durch eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, abgerundet durch Noten von Brioche, geröstetem Brot und Steinobst. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und harmonisch, mit einer seidigen Textur, eleganten Perlen und einer schönen Frische. Das Aromenbild vereint Noten von Apfel, Pfirsich, Zitrone und Haselnuss, getragen von einer ausgewogenen Struktur und einem klaren, leicht mineralischen und erfrischenden Abgang. Dieser Champagner zeichnet sich durch seinen vollmundigen, präzisen und raffinierten Stil aus und eignet sich ideal sowohl als Aperitif als auch zum Essen.

Serviervorschläge

Verkostungsnotiz: Ein Champagner mit blassgelber Farbe und goldenen Reflexen sowie einem feinen, anhaltenden Schaum. In der Nase entfalten sich Aromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von Noten von Brioche, Gebäck und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und elegant, mit schöner Frische, zarten Perlen und einer harmonischen Textur. Der Abgang ist klar, ausgewogen und genussvoll. Dieser Champagner passt perfekt zu Austern, Muscheln, Sashimi, Jakobsmuschel-Carpaccio, gegrillte Garnelen, Lachstatar, gebratenes Hähnchen mit Kräutern, Geflügel in leichter Sahnesauce, Pilzrisotto, knackigem Gemüse, Gemüsetempura sowie zu wenig gereiftem Weichkäse wie jungem Brie oder Chaource. Er passt auch sehr gut zu raffinierten Häppchen, Käse-Gougères, Parmesan-Blätterteiggebäck und Canapés mit Räucherlachs.

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