Champagne Perrier-Jouët, Blanc de Blancs (2 glasses gift set)
- 75cl
- Blanc
- 12.5%
- Champagne - FR, France
- Champagne AOP
- Chardonnay
- 75cl
Verkostungsnotizen
Dieser Champagner zeichnet sich durch eine strahlende Farbe mit goldenen Reflexen und eine feine, zarte Perlage aus. Die Nase besticht durch elegante Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, frischer Birne und subtilen mineralischen Noten, ergänzt durch einen leichten Hauch von Brioche und Haselnuss nach dem Belüften. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und raffiniert, getragen von einer schönen Frische, einer seidigen Textur und großer Präzision. Der lange und harmonische Abgang hinterlässt einen Eindruck von Reinheit, Finesse und Eleganz – ideal für Liebhaber feiner und ausdrucksstarker Champagner.
Geliefert am 01.11.2026
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Weinbau
Dieser ausschließlich aus Chardonnay gekelterte Champagner ist Ausdruck eines Weinbaus, der konsequent auf Finesse und Frische ausgerichtet ist und eine sorgfältige Auswahl der am besten geeigneten Parzellen der Champagne vorsieht. Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, um die aromatische Eleganz, die natürliche Lebendigkeit und die Reinheit der Rebsorte zu bewahren – das Markenzeichen der großen „Blanc de Blancs“ des Hauses. Bei der Bewirtschaftung der Weinberge wird ein präzises Gleichgewicht zwischen kontrolliertem Ertrag und Ausdruck des Terroirs angestrebt, um gesunde, konzentrierte Beeren mit schöner Spannung zu erhalten. Dieser hohe Anspruch im Weinberg spiegelt sich im Stil des Weins wider: luftig, zart und strahlend, mit einem kristallklaren Ausdruck des Chardonnay in seiner ganzen Komplexität.
Önologie
Verkostung: Dieser Blanc de Blancs-Champagner zeichnet sich durch eine glänzende Farbe mit blassen Reflexen und eine feine, elegante Perlage aus. In der Nase entfalten sich zarte Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und weißfleischigen Früchten, unterstrichen von einem mineralischen Hauch und einer subtilen Frische. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und präzise, getragen von einer schönen Spannung, einer seidigen Textur und einer bemerkenswerten aromatischen Reinheit. Das Gesamtbild offenbart eine raffinierte Harmonie zwischen Frische, Finesse und Leichtigkeit, mit einem anhaltenden, strahlenden und leicht kreidigen Abgang, wie er für große Chardonnay-Champagner typisch ist.
Serviervorschläge
Verkostungsnotiz: Dieser Blanc de Blancs-Champagner besticht durch seine spritzige Frische, seine feinen Perlen und seine Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leicht briocheartigen Noten. Er passt ideal zu Meeresfrüchten wie Austern, Jakobsmuscheln, Garnelen oder Kaviar sowie zu edlen Fischsorten als Tartar oder einfach gegrillt. Was die Hauptgerichte angeht, passt er sehr gut zu zartem Geflügel, einem Spargelrisotto, Sushi oder einem Seebarsch-Carpaccio. Als Beilage empfehlen sich Fenchelsalat, knackiges Gemüse, Knollenselleriepüree oder neue Kartoffeln mit Olivenöl. Für einen besonders genussvollen Akzent wählen Sie mild gereiften Weichkäse oder Blätterteig-Häppchen mit Meeresfrüchten.
Die Weine aus
Champagne Perrier-Jouët
