Le Cartel, Playa (2021)
- 2021
- 75cl
- Rouge
- 12.5%
- Languedoc-Roussillon - FR, France
- Vin de France
- Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre
- 75cl
Notes de dégustation
Robe rouge profonde aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue, d’épices douces et de notes légèrement réglissées. En bouche, l’attaque est ample et généreuse, avec une matière souple et charnue, soutenue par des tanins présents mais bien fondus. La palette aromatique mêle mûre, cerise noire, poivre noir et herbes méditerranéennes, avec une touche fumée en finale. L’ensemble offre un bel équilibre entre puissance et fraîcheur, dans un style expressif et convivial. À déguster avec des viandes grillées, un agneau rôti, des plats mijotés ou des fromages affinés.
Chez vous le 01.11.2026
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Emballage anti-casse
Viticulture
La viticulture de Le Cartel, Playa, en Languedoc-Roussillon, s’inscrit dans un environnement méditerranéen où l’ensoleillement généreux, la sécheresse estivale et les influences maritimes favorisent une maturation régulière et complète des raisins. Les sols, souvent composés de galets, d’argiles et de terrains caillouteux, contribuent à la concentration des baies tout en préservant une certaine fraîcheur aromatique. Le travail de la vigne privilégie des rendements maîtrisés afin de rechercher l’équilibre entre expression du fruit, structure et intensité. La conduite du vignoble vise à limiter le stress hydrique excessif tout en profitant des vents régionaux qui assainissent naturellement les grappes. La récolte s’effectue au moment optimal de maturité, pour conserver la vivacité nécessaire à l’harmonie du vin et mettre en valeur un profil solaire, gourmand et fidèle à son terroir.
Œnologie
Robe rouge profond aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des arômes généreux de fruits noirs mûrs, de garrigue, de poivre et de réglisse, avec une touche légèrement fumée et épicée. En bouche, l’attaque est ample et souple, portée par une matière ronde et solaire, des tanins présents mais bien intégrés, et une belle sensation de fraîcheur qui équilibre l’ensemble. La finale, longue et expressive, laisse une impression de fruits confits, d’herbes méditerranéennes et d’épices douces. Ce vin du Languedoc-Roussillon révèle un style franc, gourmand et structuré, idéal pour accompagner des viandes grillées, un mijoté ou des fromages affinés.
Suggestions d'accompagnement
Fiche de dégustation : Le Cartel, Playa est un vin du Languedoc-Roussillon qui s’accorde idéalement avec une cuisine méditerranéenne et ensoleillée. Il accompagne très bien des tapas, des charcuteries fines, des légumes grillés, des poissons de roche, une dorade au fenouil, des calamars poêlés, des brochettes de crevettes, un poulet rôti aux herbes de Provence ou encore une tajine légère aux légumes. En accompagnement, privilégiez une ratatouille, des pommes de terre fondantes à l’huile d’olive, une salade de tomates anciennes au basilic, des poivrons confits, des olives marinées, un gratin de courgettes ou un riz parfumé au safran. Pour une touche plus gourmande, il se mariera aussi avec une tarte à la tomate et au chèvre, des beignets de fleurs de courgette ou un fromage de chèvre frais.
Domaine
Le Cartel
Le Cartel est un domaine viticole situé en Languedoc-Roussillon, une région du sud de la France réputée pour la richesse et la diversité de ses terroirs, la générosité de son climat méditerranéen et la variété de ses cépages. Le domaine s’inscrit dans cette tradition de vins de caractère, façonnés par des sols baignés de soleil, des influences maritimes et parfois l’empreinte des reliefs proches, qui apportent fraîcheur et complexité aux cuvées. Selon son histoire, Le Cartel peut être associé à une démarche de valorisation d’un terroir local, entre savoir-faire viticole, respect de l’identité du vignoble et recherche d’expression authentique des raisins. Comme de nombreux domaines du Languedoc-Roussillon, il participe à la renommée d’une région longtemps marquée par une viticulture de volume, mais aujourd’hui reconnue pour la qualité et la singularité de ses vins.
