![Domaine E. Guigal, Saint-Joseph "Vignes de L'Hospice" (2019)](/temp/canvas_1000x1000_418f1c6611d8b8c0c3053083944a275c.jpg "Domaine E. Guigal, Saint-Joseph "Vignes de L'Hospice" (2019)")
Domaine E. Guigal, Saint-Joseph "Vignes de L'Hospice" (2019)
- 2019
- 75cl
- Rouge
- Rhône - FR, France
- Saint-Joseph AOP
- Syrah
- 75cl
Notes de dégustation
Ce vin se présente avec une robe profonde et sombre, aux reflets pourpres. Le nez est intense et complexe, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, de poivre, de violette, de réglisse et de fines notes fumées, avec une touche élégante de bois noble et d’épices. En bouche, l’attaque est ample et structurée, portée par une belle densité de matière et des tanins fermes mais soyeux. L’équilibre entre la puissance, la fraîcheur et la précision aromatique révèle un vin sérieux, profond et racé. La finale est longue, persistante, et laisse une impression de fruits confiturés, d’épices et de minéralité discrète. Ce vin de garde exprime avec noblesse le caractère du nord de la vallée du Rhône, dans un style concentré, élégant et parfaitement ciselé.
Chez vous le 18.09.2026
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par nos experts
Emballage anti-casse
Viticulture
La robe se présente d’un grenat profond aux reflets pourpres. Le nez, intense et complexe, dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre, de graphite et de légères notes fumées et réglissées. En bouche, l’attaque est ample, la matière dense et parfaitement structurée, soutenue par des tanins serrés mais élégants. L’équilibre entre puissance et fraîcheur met en valeur une belle profondeur aromatique, tandis que la finale, longue et persistante, laisse une impression de finesse minérale et d’épices nobles. Ce vin de caractère allie concentration, précision et potentiel de garde remarquable.
Œnologie
La robe se présente avec une profondeur remarquable, souvent d’un rouge intense aux reflets sombres, annonçant un vin de grande concentration. Le nez dévoile une expression ample et complexe, mêlant les fruits noirs mûrs à des notes de violette, de réglisse, d’épices douces et de garrigue, avec parfois une touche fumée ou minérale qui traduit l’origine du terroir. En bouche, l’attaque est généreuse, suivie d’une matière dense et soyeuse, portée par des tanins structurés mais élégants. La puissance s’équilibre avec une belle fraîcheur, offrant une trame serrée, précise et persistante. La finale, longue et harmonieuse, laisse une impression de fruits confits, d’épices et de pierre chaude, témoignant d’un vin de garde au caractère affirmé et racé.
Suggestions d'accompagnement
Fiche de dégustation : vin rouge puissant et élégant, offrant un bouquet de fruits noirs mûrs, de poivre, de violette, de réglisse et de notes fumées, avec une bouche ample, structurée et profonde, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur. Il accompagne idéalement une côte de bœuf grillée, un gigot d’agneau rôti, un magret de canard, un lièvre à la royale, un pigeon rôti, des joues de bœuf braisées ou un faisan aux champignons. En accompagnement, privilégiez une purée de céleri-rave, des pommes de terre grenailles au four, une poêlée de cèpes, des gratins de légumes racines, des lentilles mijotées, des haricots verts sautés à l’ail ou une polenta crémeuse. Les fromages affinés à pâte dure, comme un comté vieilli ou un cantal entre-deux, conviennent également très bien.
Domaine
Domaine E. Guigal
Le Domaine E. Guigal est un domaine viticole emblématique de la vallée du Rhône, réputé pour la qualité et la régularité de ses vins, produits aussi bien dans les appellations septentrionales que méridionales de la région. Fondé en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, le domaine s’est imposé au fil des décennies comme une référence incontournable, notamment grâce au travail de plusieurs générations de la famille Guigal. Aujourd’hui encore, il est reconnu pour son exigence à la vigne comme en cave, ainsi que pour ses cuvées prestigieuses issues de terroirs renommés tels que Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage ou Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine E. Guigal incarne à la fois l’excellence, le savoir-faire familial et l’expression des grands terroirs rhodaniens.
Les vins du
Domaine E. Guigal
