Château La Connivence, La Belle Connivence (2008)
- 2008
- 75cl
- Rouge
- Bordeaux - FR, France
- Pomerol AOP
- Second Vin
- OWC6
Notes de dégustation
Ce vin rouge de Bordeaux séduit par une robe profonde et brillante, annonçant un bouquet expressif de fruits noirs mûrs, de cerise et de notes délicatement épicées. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, soutenue par des tanins fins et une belle matière, avec une structure élégante qui met en valeur l’équilibre entre fraîcheur et gourmandise. La finale, persistante et harmonieuse, laisse une impression raffinée de fruits confiturés, de réglisse et de subtiles touches boisées, faisant de cette cuvée un vin de caractère à la fois accessible et distingué.
Chez vous le 17.09.2026
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Emballage anti-casse
Viticulture
La robe se présente avec une belle profondeur et une teinte intense, annonçant un vin de caractère. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise confite et de prune, relevés par des nuances florales, boisées et légèrement épicées. En bouche, l’attaque est souple puis la matière gagne en ampleur avec des tanins fins et bien intégrés, soutenus par une fraîcheur équilibrante. La finale, longue et harmonieuse, laisse une impression raffinée de fruits mûrs, de notes toastées et d’épices délicates. Ce vin exprime une élégance classique, avec une structure soignée et un bel équilibre entre puissance et finesse.
Œnologie
Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, le nez s’ouvre sur un bouquet expressif de fruits noirs mûrs, de cerise confite et de prune, relevé par des nuances de violette, de cacao et d’épices douces. À l’aération, apparaissent des notes plus délicates de bois fin, de tabac blond et de graphite, témoignant d’un élevage soigné. En bouche, l’attaque est souple et élégante, avec une matière ample, veloutée et bien équilibrée. Les tanins, fins et parfaitement intégrés, apportent de la structure sans dureté, tandis que la fraîcheur soutient l’ensemble et allonge la finale. L’ensemble révèle un vin harmonieux, gourmand et précis, offrant un bel équilibre entre puissance contenue et finesse aromatique. La persistance, élégante et savoureuse, laisse une empreinte de fruits mûrs, d’épices et de touche minérale.
Suggestions d'accompagnement
À la dégustation, Château La Connivence, La Belle Connivence se marie idéalement avec un magret de canard rôti, une entrecôte grillée, un filet de bœuf aux champignons, un rôti d’agneau aux herbes, ou encore une côte de veau sauce réduite. En accompagnement, privilégiez des pommes de terre rôties, une purée de céleri, des gratins de légumes, des girolles poêlées, des haricots verts sautés, ou une poêlée de champignons. Pour une touche plus raffinée, il accompagne aussi très bien un plateau de fromages affinés comme le comté, le cantal, le saint-nectaire ou un brie truffé.
Domaine
Château la Connivence
Château la Connivence est un domaine viticole de Bordeaux, situé sur la rive droite de la région, au cœur du prestigieux terroir de Pomerol. Né d’une collaboration entre des propriétaires passionnés et des vignerons expérimentés, le château tire son nom de l’idée de connivence, c’est-à-dire d’entente et de complicité autour d’un même projet de qualité. Le domaine s’est rapidement distingué par la recherche d’exigence à la vigne comme au chai, avec des vins produits en petites quantités et appréciés pour leur richesse, leur élégance et leur profondeur. Son histoire est relativement récente à l’échelle bordelaise, mais elle s’inscrit dans la tradition des grands vins de la région, en mettant l’accent sur un savoir-faire précis et une expression soignée du terroir.
