Château Clos l'Eglise (2006)
- 2006
- 75cl
- Rouge
- Bordeaux - FR, France
- Côtes de Castillon AOP
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- OWC12
Notes de dégustation
Ce vin rouge bordelais séduit par son nez élégant de fruits noirs mûrs, de cassis et de prune, relevé de subtiles notes de cèdre, de tabac blond et d’épices douces. En bouche, l’attaque est souple et ample, avec une belle matière, des tanins fins et bien intégrés, ainsi qu’une fraîcheur équilibrante qui apporte de la vivacité. La finale, persistante et harmonieuse, laisse une impression de fruits confits, de réglisse et de boisé délicat. Un vin structuré, raffiné et de belle profondeur, idéal pour accompagner une belle pièce de bœuf, un gibier ou des fromages affinés.
Chez vous le 17.09.2026
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Emballage anti-casse
Viticulture
Au Château Clos l’Eglise, la viticulture s’inscrit dans une recherche constante d’équilibre et de précision, avec des vignes cultivées sur des sols bordelais propices à l’expression du terroir et à la finesse du raisin. Le travail à la vigne privilégie des rendements maîtrisés, une attention soutenue à la maturité des baies et une conduite rigoureuse favorisant la concentration aromatique et la qualité des tanins. Les vendanges sont réalisées avec soin afin de préserver l’intégrité du fruit, tandis que la sélection parcellaire permet de tirer le meilleur de chaque micro-terroir. Cette exigence viticole contribue à élaborer un vin harmonieux, profond et représentatif du savoir-faire bordelais.
Œnologie
Robe profonde aux reflets pourpres. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise noire et de prune, enrichis par des notes de cèdre, de tabac blond, de cacao et d’épices douces. La bouche se montre ample et structurée, avec une matière généreuse, des tanins fins et bien intégrés, et une belle fraîcheur qui soutient l’ensemble. La finale, longue et harmonieuse, laisse une impression de fruits confits, de réglisse et de bois délicatement toasté, révélant un vin de caractère, élégant et apte à la garde.
Suggestions d'accompagnement
Fiche de dégustation : Château Clos l’Eglise, Bordeaux, s’accorde idéalement avec des viandes rouges rôties ou grillées, notamment un filet de bœuf, une entrecôte ou un magret de canard. Il accompagne aussi très bien l’agneau rôti, le gibier à plume ou en sauce, ainsi que des plats mijotés comme une joue de bœuf braisée ou un confit de canard. En accompagnement, privilégiez des légumes de saison rôtis, une purée de pommes de terre truffée, des champignons sautés, des gratins de légumes, ou encore des haricots verts finement assaisonnés. Pour les fromages, choisissez des pâtes pressées affinées comme un comté, un cantal ou une tomme, ainsi que des fromages à croûte fleurie modérément affinés.
Domaine
Château Clos l'Eglise
Château Clos l'Eglise est un domaine viticole de Bordeaux situé sur la rive droite, à Pomerol, au cœur d’un terroir réputé pour ses grands vins rouges. Le vignoble repose principalement sur des sols argilo-graveleux qui conviennent particulièrement bien au merlot, cépage dominant de l’exploitation, souvent complété par du cabernet franc. Les vins du château se distinguent généralement par leur profondeur, leur richesse aromatique et leur texture soyeuse, avec des notes de fruits noirs, d’épices et, selon les millésimes, des touches boisées ou minérales. Le domaine s’inscrit dans la tradition des propriétés historiques de Pomerol, une appellation sans classement officiel mais mondialement reconnue pour la qualité de ses crus. Son histoire est liée à l’évolution du vignoble bordelais et à la valorisation progressive de ce terroir d’exception, aujourd’hui apprécié pour des vins de caractère, élégants et aptes au vieillissement.
