Château Beauséjour-Bécot (2016)
- 2016
- 75cl
- Rouge
- 14.5%
- Bordeaux - FR, France
- Saint-Emilion AOP
- 1er Grand Cru Classé B
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- OWC6
Notes de dégustation
Robe profonde et élégante, ce vin dévoile un nez complexe de fruits noirs mûrs, de violette, d’épices douces et de notes boisées raffinées. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, portée par une belle concentration, des tanins fins et une structure harmonieuse. Les arômes de cassis, de prune, de mûre et de réglisse se mêlent à des touches de cacao, de tabac blond et de cèdre. La finale, longue et persistante, laisse une impression de fraîcheur et de grande finesse, avec un bel équilibre entre puissance et élégance. Un vin de garde, racé et expressif, qui accompagnera idéalement les viandes rouges, le gibier et les plats en sauce.
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Viticulture
Le vignoble de Château Beauséjour-Bécot, implanté sur les coteaux argilo-calcaires de Bordeaux, bénéficie d’une exposition privilégiée et d’un terroir propice à une maturation lente et régulière des raisins. La vigne y est conduite avec une attention rigoureuse, afin de favoriser un équilibre optimal entre concentration, fraîcheur et finesse aromatique. Les sols, naturellement drainants et riches en éléments minéraux, contribuent à la profondeur et à la structure des vins, tandis que la proximité des influences climatiques modère les excès thermiques et préserve l’expression du fruit. La vendange est réalisée à maturité optimale, souvent avec un tri minutieux, pour ne conserver que les baies les plus qualitatives. Cette approche de la viticulture vise à révéler toute la richesse du millésime et à offrir des vins élégants, précis et empreints de caractère.
Œnologie
Robe profonde aux reflets pourpres. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de prune, de cerise confite et de cassis, relevés par des notes de violette, de cèdre, de graphite et d’épices douces. À l’aération, apparaissent des nuances de truffe, de tabac blond et de sous-bois. La bouche séduit par sa matière ample, sa texture soyeuse et ses tanins fins mais présents, soutenus par une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La finale, longue et élégante, prolonge des accents minéraux, boisés et légèrement réglissés, typiques des grands vins de Bordeaux.
Suggestions d'accompagnement
Fiche de dégustation : Château Beauséjour-Bécot, Bordeaux, s’accorde idéalement avec des viandes rouges raffinées comme un filet de bœuf rôti, une côte de veau aux champignons, un carré d’agneau aux herbes ou un magret de canard ; il accompagne aussi très bien des plats mijotés élégants tels qu’un confit de canard, une joue de bœuf braisée ou un risotto aux cèpes. En accompagnement, privilégiez des légumes rôtis, une purée de pommes de terre truffée, des gratins de saison, des haricots verts sautés, des champignons poêlés ou des pommes de terre fondantes. Côté fromages, choisissez des pâtes pressées affinées comme le comté, la tomme de brebis ou un saint-nectaire.
Domaine
Château Beauséjour-Bécot
Château Beauséjour-Bécot est un domaine viticole de renom situé sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, il produit des vins réputés pour leur élégance, leur profondeur et leur capacité de vieillissement. Le vignoble, implanté sur un terroir remarquable mêlant argiles et calcaires, bénéficie d’une exposition privilégiée qui favorise une maturation lente et régulière des raisins, principalement issus du merlot, complété par du cabernet franc selon les millésimes. L’histoire du domaine remonte à plusieurs générations, mais il a pris une dimension particulière au XXe siècle sous l’impulsion de la famille Bécot, qui en a façonné l’identité moderne et contribué à son ascension parmi les grands vins de Saint-Émilion. Aujourd’hui, Château Beauséjour-Bécot incarne le raffinement des grands vins de la rive droite bordelaise, avec des cuvées recherchées pour leur équilibre, leur fraîcheur et leur expression fidèle de leur terroir.
