![Verget, Bourgogne Blanc "Terres de Pierres" (2023)](/temp/canvas_1000x1000_resize_1000x641_images_placeholder.png "Verget, Bourgogne Blanc "Terres de Pierres" (2023)")
Verget, Bourgogne Blanc "Terres de Pierres" (2023)
- 2023
- 75cl
- Blanc
- 13%
- Bourgogne - FR, France
- Bourgogne AOP
- Chardonnay
- OC12
Notes de dégustation
Robe jaune pâle aux reflets dorés, ce vin dévoile un nez fin et élégant mêlant des notes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de pomme verte et de pierre à fusil. En bouche, l’attaque est vive et précise, portée par une belle tension minérale et une texture délicate. Le fruit reste pur et net, avec une touche citronnée et une légère sensation saline qui prolonge la dégustation. La finale, fraîche et harmonieuse, laisse une impression de finesse et d’équilibre, idéale pour accompagner des fruits de mer, un poisson grillé ou des fromages à pâte dure.
Chez vous le 01.11.2026
avec la Livraison EXPRESS
Sélection 100% dégustée & approuvée
par nos experts
Emballage anti-casse
Viticulture
Issu de parcelles sélectionnées avec soin en Bourgogne, ce vin blanc est élaboré à partir de raisins cultivés dans des sols riches en pierres, qui favorisent un bon drainage et une maturation régulière des baies. La conduite du vignoble privilégie des rendements maîtrisés afin de préserver la concentration et la précision aromatique du cépage. Les vendanges sont réalisées à parfaite maturité pour exprimer l’équilibre naturel entre fraîcheur, finesse et tension minérale. Le travail de la vigne vise à accompagner chaque terroir dans son expression la plus pure, en recherchant une belle maturité phénolique et une belle intégrité du fruit, pour un style élégant, droit et harmonieux.
Œnologie
Œil : robe jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante. Nez : bouquet expressif de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de poire et de pierre à fusil, avec une touche subtile de noisette et de beurre frais. Bouche : attaque vive et précise, texture élégante, bel équilibre entre fraîcheur minérale et rondeur, avec des saveurs de citron, de pomme croquante et de fruits à chair blanche. Finale : persistante, saline et tendue, marquée par une belle pureté aromatique et une minéralité typique des grands blancs bourguignons. Accords : idéal sur des fruits de mer, poissons grillés, volailles à la crème ou fromages affinés. Garde : peut se déguster jeune pour sa vivacité, mais gagnera en complexité après quelques années de cave.
Suggestions d'accompagnement
Fiche de dégustation : ce Bourgogne blanc dévoile un profil frais, précis et minéral, avec une belle tension et une texture élégante. Il accompagne idéalement des huîtres, des coquilles Saint-Jacques juste snackées, des crevettes grillées, un ceviche de poisson blanc, un tartare de dorade ou de bar, ainsi que des sushis et sashimis délicats. Côté plats, privilégiez un filet de sole meunière, un cabillaud rôti, une volaille crémée aux champignons, des quenelles de brochet, un risotto aux asperges ou des pâtes aux fruits de mer. En accompagnement, choisissez des légumes verts vapeur ou poêlés comme les asperges, les haricots verts, les petits pois ou les courgettes, une purée de céleri-rave, des pommes de terre nouvelles au beurre, ou encore une salade de fenouil et d’agrumes pour souligner sa vivacité. Pour les fromages, il se marie bien avec un crottin de Chavignol, un fromage de chèvre frais ou un comté jeune.
Domaine
Verget
Le domaine Verget est un domaine viticole emblématique de Bourgogne, réputé pour son travail précis et exigeant sur les grands terroirs de la région, en particulier en Mâconnais et dans le Chablisien. Fondé par Jean-Marie Guffens, il s’est forgé une solide réputation grâce à des vins blancs expressifs, élégants et profondément marqués par leur origine, avec un soin particulier apporté à la viticulture et aux élevages. Au fil des années, Verget s’est imposé comme une référence pour les amateurs de bourgognes de terroir, alliant rigueur, authenticité et recherche constante de qualité. Son histoire est liée à la volonté de son fondateur de révéler le meilleur des sols bourguignons à travers des vinifications soignées et une approche très attentive de chaque parcelle.
