Tua Rita, Perlato del Bosco Bianchi (2021)
- 2021
- 75cl
- Blanc
- 13.5%
- Toscane - IT, Italie
- Toscana IGT
- Rolle (Vermentino)
- OWC3
Notes de dégustation
Ce vin blanc toscan séduit par sa fraîcheur éclatante et son profil aromatique raffiné. Le nez s’ouvre sur des notes délicates d’agrumes, de poire, de fleurs blanches et d’herbes méditerranéennes, relevées par une subtile touche saline. En bouche, l’attaque est vive et précise, avec une belle tension minérale qui soutient des saveurs de citron, de pomme verte et de pêche blanche. La texture est souple et harmonieuse, offrant un bel équilibre entre rondeur et acidité. La finale, nette et persistante, laisse une impression élégante de fraîcheur et de pureté, idéale pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats légers aux accents méditerranéens.
Chez vous le 03.08.2026
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Emballage anti-casse
Viticulture
La viticulture de Tua Rita, Perlato del Bosco Bianchi repose sur une approche soignée et respectueuse du vignoble, pensée pour exprimer avec précision l’identité de la Toscane. Les vignes sont cultivées dans un environnement méditerranéen tempéré par les influences maritimes, où l’ensoleillement généreux favorise une maturité régulière, tandis que les contrastes thermiques préservent la fraîcheur et la finesse aromatique. Le travail de la vigne privilégie des rendements maîtrisés afin de concentrer les baies et d’obtenir des raisins équilibrés, avec une attention particulière portée à la gestion de la canopée, aux sols et à l’état sanitaire des grappes. Cette viticulture met en avant la pureté du fruit, la tension et l’élégance, en recherchant une expression authentique du terroir toscan.
Œnologie
Le Tua Rita Perlato del Bosco Bianco exprime une interprétation élégante et lumineuse des blancs toscans, privilégiant la fraîcheur, la précision aromatique et une belle finesse de texture. Au nez, il dévoile un bouquet délicat de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de poire et de fruits à chair blanche, relevé par des nuances minérales et légèrement herbacées qui apportent relief et profondeur. En bouche, l’attaque est vive et harmonieuse, avec une matière souple, une tension saline bien intégrée et une finale nette, persistante et rafraîchissante. L’ensemble séduit par son équilibre entre maturité du fruit, éclat de l’acidité et pureté d’expression, offrant un vin convivial et raffiné, capable d’accompagner avec justesse poissons, fruits de mer, volailles légères ou fromages frais.
Suggestions d'accompagnement
Fiche de dégustation : ce vin blanc toscan, sec, vif et harmonieux, offre une belle tension minérale, des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de pomme mûre et parfois une légère touche herbacée. Il s’accorde idéalement avec des antipasti légers, des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce fine, des risottos aux légumes, des pâtes aux herbes, ainsi qu’avec des volailles délicates. En accompagnement, privilégiez une salade de fenouil et d’agrumes, des légumes grillés, des asperges, une ratatouille douce, ou encore un assortiment de fromages frais et peu affinés. Il accompagne particulièrement bien un carpaccio de daurade, des calamars sautés, une burrata avec tomates confites, un risotto au citron, ou des linguine aux palourdes.
Domaine
Tua Rita
Tua Rita est un domaine viticole de renom situé en Toscane, dans la zone de Suvereto, au sud-ouest de la région, entre collines douces et influence maritime. Réputé pour la qualité et la personnalité de ses vins, le domaine s’est imposé comme l’une des références majeures des “Super Toscans”, avec des cuvées reconnues pour leur concentration, leur élégance et leur grande capacité de garde. Fondé au début des années 1980 par Rita Tua et Virgilio Bisti, Tua Rita a d’abord été une petite exploitation avant de connaître une ascension rapide grâce à une viticulture exigeante et à une recherche constante de précision dans le vignoble comme au chai. Aujourd’hui encore, le domaine incarne une interprétation moderne et ambitieuse de la Toscane viticole, alliant identité locale, exigence artisanale et réputation internationale.
Les vins du
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