![Domaine Guiberteau, Saumur blanc "Brézé" (2020)](/temp/canvas_1000x1000_c4086a6d104dbfe5c9eabc2d95fb5550.jpg "Domaine Guiberteau, Saumur blanc "Brézé" (2020)")
Domaine Guiberteau, Saumur blanc "Brézé" (2020)
- 2020
- 75cl
- Blanc
- 13.5%
- Loire - FR, France
- Saumur AOP
- Chenin Blanc
- OC6
Notes de dégustation
La robe se présente avec une belle clarté lumineuse, animée de reflets pâles et brillants. Le nez, précis et raffiné, déploie des arômes de fruits blancs, d’agrumes mûrs, de fleurs fraîches et de notes minérales délicates, avec une touche légèrement miellée qui gagne en complexité à l’aération. En bouche, l’attaque est vive et droite, portée par une belle tension et une matière élégante. La texture, à la fois ciselée et ample, révèle une grande pureté d’expression, avec des saveurs de poire, de citron confit, de pierre humide et une subtile salinité. La finale, longue et persistante, laisse une impression de fraîcheur, d’équilibre et de finesse, soulignée par une minéralité marquée qui prolonge agréablement la dégustation. Ce vin se distingue par sa profondeur, sa précision et son potentiel de garde.
Chez vous le 17.09.2026
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Viticulture
La viticulture du Domaine Guiberteau à Brézé s’inscrit dans une approche exigeante et respectueuse du terroir, au cœur de l’appellation Saumur. Les vignes, travaillées avec une attention particulière à l’expression du sol et à l’équilibre naturel de la plante, bénéficient d’un environnement favorable à une maturation lente et précise des raisins. La conduite du vignoble privilégie des rendements maîtrisés, une sélection rigoureuse des parcelles et une intervention limitée afin de préserver la pureté du fruit et la finesse aromatique. Sur ces terroirs de tuffeau emblématiques, les raisins développent une belle concentration tout en conservant une fraîcheur remarquable, signature de ce secteur de la Loire. L’ensemble du travail à la vigne vise ainsi à révéler un blanc de caractère, tendu et minéral, porté par une belle définition et une authenticité marquée.
Œnologie
Le Saumur blanc « Brézé » du Domaine Guiberteau se présente avec une robe limpide et lumineuse, annonçant un blanc de Loire à la fois précis et raffiné. Le nez dévoile une belle intensité aromatique, mêlant des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes mûrs, de fleurs délicates et une subtile dimension minérale évoquant la craie humide et le silex. En bouche, l’attaque est droite et tendue, portée par une fraîcheur vibrante qui structure l’ensemble avec élégance. La matière, ample sans excès, s’équilibre harmonieusement avec une acidité fine et saline, tandis que la finale, longue et persistante, laisse une impression de pureté, de profondeur et de minéralité. Ce vin exprime avec finesse le caractère singulier de son terroir, offrant une lecture ciselée et authentique du chenin de tuffeau.
Suggestions d'accompagnement
Fiche de dégustation : ce blanc de Loire à la trame minérale, tendue et élégante s’accorde idéalement avec des huîtres, des coquillages, un tartare de saumon, un ceviche de bar ou des poissons fins grillés. Il accompagne aussi très bien une volaille rôtie à la crème, un risotto aux asperges, des légumes de printemps, des champignons poêlés et des fromages de chèvre affinés de la région. Pour les plats d’accompagnement, privilégiez une purée de céleri, des pommes de terre nouvelles au beurre, des haricots verts à l’huile d’olive, une salade de fenouil, ou encore une poêlée de courgettes et d’herbes fraîches.
Domaine
Domaine Guiberteau
Le Domaine Guiberteau est un domaine viticole emblématique de la Loire, installé à Montreuil-Bellay, dans l’Anjou, au cœur de l’appellation Saumur. Réputé pour la finesse et la précision de ses vins, il s’est imposé comme une référence de la région, notamment grâce à des cuvées élégantes issues du chenin blanc pour les blancs et du cabernet franc pour les rouges. Son histoire remonte au début du XXe siècle, lorsque la famille Guiberteau s’est implantée dans le vignoble ; le domaine a ensuite pris un véritable essor sous l’impulsion de Romain Guiberteau, qui l’a repris au début des années 2000 et a contribué à le faire entrer parmi les producteurs les plus admirés de la Loire. Aujourd’hui, le domaine est apprécié pour son travail rigoureux à la vigne, son approche attentive des terroirs et des vins reconnus pour leur fraîcheur, leur pureté et leur potentiel de garde.
